glutenfreie Schokotorte
Mantler Biskuit- und Kuchen-Mix glutenfrei
Zutaten:
- 350 g Mantler Biskuit- & Kuchen-Mix glutenfrei
- 7 Eier
- 50 g Wasser
- 35 g Kakao
- 70 g Butter flüssig
Zubereitung
Alle Zutaten, ohne Butter, mit dem Mixer 3 Minuten aufschlagen. Dann die flüssige Butter unterheben. Die Masse in eine gefettete, mit glutenfreien
Bröseln bestreute Tortenform füllen und im Backrohr backen.
Backzeit: ca. 25 Minuten im vorgeheizten Rohr
Backtemperatur: ca 200°C-210°C
Nach dem Erkalten die Torte durchschneiden, mit Marillenmarmelade füllen und mit Schokoladeglasur glasieren. Je nach Geschmack unter der Glasur dünn Marillenmarmelade aufstreichen, vor dem glasieren trocknen lassen.
