glutenfreie Linzerkipferl

Mantler Keks-Mix glutenfrei

Zutaten:

• 500 g Mantler Keksmix glutenfrei
• 125 g Butter
• 3 Eier

zum Füllen:

• Marillenmarmelade

zum Tunken:

• Schokoladeglasur, dunkel

Zubereitung

150 g Keks-Mix, Butter und Eier gemeinsam mit dem Mixer 5 Minuten aufschlagen.
Danach die restlichen 350 g Keks-Mix unterrühren.
Anschließend die Masse in einen Spritzsack füllen und auf ein vorbereitetes Backblech Kipferl aufdressieren und backen.

Backzeit: ca. 17 Minuten im vorgeheizten Rohr
Backtemperatur: 180 °C

Die ausgekühlten Kipferl mit Marillenmarmelade bestreichen, zusammensetzen und die Enden in Schokolade tunken.