
glutenfreie Linzerkipferl
Mantler Keks-Mix glutenfrei
Zutaten:
- 500 g Mantler Keksmix glutenfrei
- 125 g Butter
- 3 Eier
zum Füllen:
- Marillenmarmelade
zum Tunken:
- Schokoladeglasur, dunkel
Zubereitung
150 g Keks-Mix, Butter und Eier gemeinsam mit dem Mixer 5 Minuten aufschlagen.
Danach die restlichen 350 g Keks-Mix unterrühren.
Anschließend die Masse in einen Spritzsack füllen und auf ein vorbereitetes Backblech Kipferl aufdressieren und backen.
Backzeit: ca. 17 Minuten im vorgeheizten Rohr
Backtemperatur: 180 °C
Die ausgekühlten Kipferl mit Marillenmarmelade bestreichen, zusammensetzen und die Enden in Schokolade tunken.