glutenfreier Obstkuchen

Mantler Biskuit- und Kuchen-Mix glutenfrei alternativ Mantler glutenfreies Mehl

Zutaten:

• 250 g Mantler Biskuit- & Kuchen-Mix glutenfrei
• 4 Eier
• 50 g Butter flüssig

zum Belegen:

• ca. 375 g Obst nach Wahl z.B. Marillen

Zubereitung

Mehl und Eier mit dem Mixer 3 Minuten aufschlagen, dann die flüssige Butter unterheben. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Kuchenblech gleichmäßig aufstreichen, mit Obst belegen und backen.

Backzeit: ca. 25 Minuten im vorgeheizten Rohr
Backtemperatur: 200 °C- 220°C

Zutaten:

• 400 g Mantler glutenfreies Mehl
• 300 g Speiseöl
• 350 g Staubzucker
• 6 Eier
• ½ Pkg. Weinsteinbackpulver
• Zitronenschale gerieben

zum Belegen:

• ca. 375 g Obst nach Wahl z.B. Marillen

Zubereitung

Alle Zutaten mit dem Mixer 3 Minuten aufschlagen.

Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Kuchenblech gleichmäßig aufstreichen, mit Obst belegen und backen.

Backzeit: ca. 40 Minuten im vorgeheizten Rohr
Backtemperatur: 190 °C