Gluten-Free Austrian Easter Rolls

Mantler Gluten-Free Flour

Ingredients:

  • 500g Mantler Gluten-Free Flour
  • 300g milk or soya milk
  • 80g sugar
  • 80g butter, soft
  • 7g salt
  • 40g yeast or 20g dry yeast
  • 3 eggs
  • 16g vanilla sugar
  • grated lemon zest

Preparation

During preparation, all ingredients should be at room temperature.

Slightly warm up the milk and butter and beat into a dough with the rest of the ingredients in a stand mixer for app. 3 minutes, then leave briefly to rest.

Dough resting time 1: app. 10 minutes

Using a pastry bag and a large nozzle, create small heaps on a lined baking tray, cut them in the middle with a spatula dipped in oil or score with a knife as you wish, coat with egg and once again leave to rest.

Dough resting time 2: app. 30 minutes

After the dough resting time, bake the rolls in an oven.

Baking time: app. 15 minutes in a preheated oven (for small rolls)
Baking temperature: 200°C

Schreiben Sie einen Kommentar

Mantler-Mühle GmbH
A-3573 Rosenburg 12

Tel. +43 2982 2901 0
Fax +43 2982 2901 30
info@mantler-glutenfrei.at
www.mantler-glutenfrei.com

Produkte

Zahlung und Versand

  • PayPal
  • Kreditkarte
  • Sofortüberweisung

Wir versenden mit der österreichischen Post und mit DPD – Ohne Versandkosten in Österreich ab 80,00 Euro Bestellwert; in Deutschland ab 100,00 Euro Bestellwert

Der glutenfreie Newsletter

Sie können sich jederzeit unkompliziert vom Newsletter wieder abmelden. Mit dem Klicken auf „Anmelden“ nehmen Sie die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis.


Analytics by Conversios
Datenschutz
Wir, Mantler-Mühle GmbH (Firmensitz: Österreich), würden gerne mit externen Diensten personenbezogene Daten verarbeiten. Dies ist für die Nutzung der Website nicht notwendig, ermöglicht uns aber eine noch engere Interaktion mit Ihnen. Falls gewünscht, treffen Sie bitte eine Auswahl:
Datenschutz
Wir, Mantler-Mühle GmbH (Firmensitz: Österreich), würden gerne mit externen Diensten personenbezogene Daten verarbeiten. Dies ist für die Nutzung der Website nicht notwendig, ermöglicht uns aber eine noch engere Interaktion mit Ihnen. Falls gewünscht, treffen Sie bitte eine Auswahl: