Gluten-Free Bread with Sunflower

Mantler Gluten-Free Bread Mix

Ingredients:

  • 500g Mantler Gluten-Free Bread Mix
  • 500g water
  • 100g sunflower or pumpkin seeds
  • 25g cooking oil
  • 15g salt
  • 20g yeast or 10g dry yeast

Recipe for app. 2 x 550g loaves

Preparation

During preparation, all the ingredients should be at room temperature. Knead the ingredients into a dough in a stand mixer for 3 minutes and leave briefly to rest.

Dough resting time 1: app. 10 minutes

Put the dough into a greased baking tin and sprinkle with sunflower or pumpkin seeds. Using a spatula or a knife dipped in oil make a long cut in the middle and leave to rest again.

Dough resting time 2: app. 40 minutes

After resting, bake the bread loaves in the oven.

Baking time: 50 – 60 minutes in a preheated oven
Baking temperature: 210°C

Tip:
For a larger bread volume, mix 1 egg into the dough.

Schreiben Sie einen Kommentar

Mantler-Mühle GmbH
A-3573 Rosenburg 12

Tel. +43 2982 2901 0
Fax +43 2982 2901 30
info@mantler-glutenfrei.at
www.mantler-glutenfrei.com

Produkte

Zahlung und Versand

  • PayPal
  • Kreditkarte
  • Sofortüberweisung

Wir versenden mit der österreichischen Post und mit DPD – Ohne Versandkosten in Österreich ab 80,00 Euro Bestellwert; in Deutschland ab 100,00 Euro Bestellwert

Der glutenfreie Newsletter

Sie können sich jederzeit unkompliziert vom Newsletter wieder abmelden. Mit dem Klicken auf „Anmelden“ nehmen Sie die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis.


Analytics by Conversios