Gluten-Free Marble Bundt Cake

Mantler Sponge and Cake Mix Gluten-Free

Ingredients:

Light mixture:

  • 125g Mantler Gluten-Free Sponge & Cake Mix
  • 2 eggs
  • 65g liquid butter

Dark mixture:

  • 125g Mantler Gluten-Free Sponge & Cake Mix
  • 3 eggs
  • 10g cocoa
  • 65g liquid butter

Preparation

For the light mixture:

Beat the gluten-free mix and eggs with a blender for 3 minutes. At the end, stir in the liquid butter.

For the dark mixture:

Beat the gluten-free mix, cocoa and eggs with a mixer for 3 minutes. At the end, stir in the liquid butter.

Evenly fill a bundt cake tin, previously coated with butter and sugar powder, with both the light and dark mixtures at the same time and bake.

Baking time: app. 40 minutes in a preheated oven
Baking temperature: 180°C

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Mantler-Mühle GmbH
A-3573 Rosenburg 12

Tel. +43 2982 2901 0
Fax +43 2982 2901 30
info@mantler-glutenfrei.at
www.mantler-glutenfrei.com

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