Skip to main content

Glutenfreie Käsefladen

Glutenfreies Glutenfreie Käsefladen. Lockere kleine Brote treffen auf aromatischen Käse. Ein glutenfreies Rezept für zarte Fladen, die wunderbar zu einer Brotzeit oder Jause passen. Die Käsefladen könnt ihr nach Belieben füllen.

Wir erklären euch, wie ihr dieses orientalische anmutende Gebäck ganz einfach selbst backen könnt. Die Basis ist Mantler Brot-Mix glutenfrei. Ein toller Rezeptvorschlag von © Christian Ofner – DER BACKPROFI.
Tipp: Das Rezept ist simpel, es sollte aber die Ruhezeit mit eingeplant werden.

Weiterlesen

Glutenfreies Kornbrot

Glutenfreies Kornbrot kernig und locker. Aromatisches und glutenfreies Rezept für ein knuspriges Kornbrot, dass wunderbar zu einer deftigen Brotzeit passt.
Ihr werdet es mögen. Das Kornbrot hat eine knusprige Kruste ist von Innen fluffig-saftig.

Die Basis ist das Mantler glutenfreies Mehl. Dazu kommen Sonnenblumenkerne oder alternativ Kürbiskerne und Leinsaaten.
Tipp: Das Rezept ist einfach, es sollte aber die Ruhezeit mit eingeplant werden.

Weiterlesen

Glutenfreies Nussbrot

Glutenfreies Nussbrot für alle, die es etwas kerniger mögen. Ein einfaches und glutenfreies Rezept für ein schmackhaftes nussiges Brot, dass besser schmeckt wie vom Bäcker.
Das glutenfreie Nussbrot hat eine knusprige Kruste ist von Innen locker und saftig.

Die Basis ist das Mantler glutenfreies Mehl. Dazu gesellen sich Wallnüsse, Sonnenblumenkerne und Walnussöl.
Tipp: Das Rezept ist leicht zu backen, doch ihr solltet die Ruhezeit mit einplanen.

Weiterlesen

Glutenfreies Maisbrot

Glutenfreies Maisbrot. Ein fluffiges Brot für alle Anlässe. Ein einfaches und glutenfreies Rezept mit milder Note, dass sich wunderbar variieren lässt. Ein Teig ergibt zwei Brote. Durch den Mais bekommen die glutenfreien Laibe einen leicht süßen Geschmack. Wenn ihr euch noch eine größere Vielfalt wünscht, könnt ihr den glutenfreien Broten auch Brotgewürze, Nüsse, Karotten oder eine Gemüsemischung untermischen!

Die Basis ist Mantler Brot- und Gebäck-Mix. Unser Maisbrot kommt mit knuspriger Kruste daher und ist von Innen locker fluffig.
Tipp: Das Rezept ist simpel, es sollte aber die Zeit für das Quellstück sowie Ruhezeit der Brotteige mit eingeplant werden.

Weiterlesen

Glutenfreie Biskuitmasse Grundrezept

Glutenfreie Biskuitmasse Grundrezept.  Ein Allroundrezept für jede Jahreszeit. Es ist schnell gebacken und wunderbar leicht. Du kannst es mit jeglicher Zutat oder Füllung kombinieren. Wie wäre es zum Beispiel mit einer frischen Obstmarmelade? Du kannst diesen zarten Kuchen aber auch mit jeder anderen Füllung verfeinern und eine tolle Torte kreieren. Selbst herzhafte Cremes passen wunderbar, da unser Rezept ohne Zucker ist.

Wir geben dir ein paar Tipps, wie der glutenfreie Biskuitteig locker und luftig gebacken wird. Grundlage für die Biskuitmasse ist unser Mantler Biskuit- und Kuchen-Mix glutenfrei.

Weiterlesen

Glutenfreie Quiche Lorraine

Glutenfreie Quiche Lorraine. Ein raffiniertes glutenfreies Rezept für ein herzhaftes Gebäck mit Zwiebeln, Porree, Speck und Sahne. Die Quiche Lorraine kommt ursprünglich aus der französischen Küche, dem Ort Lothringen. Daher der Name.

Traditionell wird die Quiche in einer runden Form gebacken und mit Mürbeteig ausgelegt. Hierfür verwenden wir unser Mantler glutenfreies Mehl. Die glutenfreie Quiche schmeckt frisch aus dem Ofen oder eignet sich auch wunderbar kalt für den Grillabend.

Weiterlesen

Glutenfreies Soja-Sesam Brot

Glutenfreies Soja-Sesam Brot. Ein raffiniertes helles Brot mal anders interpretiert. Die Sojamilch verhilft dem glutenfreien Brot zu einer angenehmen Säure und macht den Teig wunderbar locker und fluffig. Dennoch bekommt das herzhafte Teigstück durch den Sesam eine pikante und knusprige Kruste. Durch den Sesammantel bleibt das Brot lange frisch.

Die Basis ist Mantler glutenfreies Mehl.
Tipp: Das Rezept ist simpel, es sollte aber die Ruhezeit mit eingeplant werden.

Weiterlesen

Glutenfreie Biskuitroulade

Die glutenfreie Biskuitroulade ist schnell gebacken und wunderbar leicht. Perfekt für den Sommer. Wir kombinieren die Biskuitroulade mit frischer Marillenmarmelade. Du kannst diesen zarten Kuchen aber auch mit jeder anderen Füllung genießen. Da unser Rezept ohne Zucker ist, kannst du die Biskuitrolle auch mit herzhaften Cremes füllen.

Wir geben dir ein paar Tipps, wie deine glutenfreie Biskuitroulade locker und luftig gebacken wird. Grundlage für die Biskuitrolle ist unser Mantler Biskuit- und Kuchen-Mix glutenfrei.

Weiterlesen

Glutenfreies Rosinen-Milchbrot

Glutenfreies Rosinen-Milchbrot. Wenn ihr Rosinenwecken mögt, werdet ihr unser Rosinen-Milchbrot lieben. Ein wunderbares süßes Brot für jedermann, für Klein & Groß. Ein einfaches und glutenfreies Rezept mit zarter Note, dass sich wunderbar variieren lässt. Unser Rezept wird mit Mandelblättchen verfeinert.

Die Basis ist Mantler glutenfreies Mehl.
Tipp: Das Rezept ist simpel, es sollte aber die Ruhezeit mit eingeplant werden.

Weiterlesen

Glutenfreies Baguette

Glutenfreies Baguette. Bislang kanntet ihr Baguette sicher nur vom Bäcker. Doch nun könnt ihr euren knusprigen Baguettes einfach selber backen und das natürlich glutenfrei. Das französische Gebäck ist ein wunderbarer Begleiter bei einem leckeren Grillabend oder bei einer gemütlichen Brotzeit.

Für die Zubereitung braucht ihr diesmal unser Mantler Brot- und Gebäck Mix glutenfrei. Das glutenfreie Baguette bekommt eine knusprige Kruste und ist von Innen locker fluffig.
Tipp: Das Rezept ist einfach, es sollte aber die Ruhezeit mit eingeplant werden.

Weiterlesen

Glutenfreie Mandarinen Sommer-Torte von Paraschiva Korb

Die glutenfreie Mandarinen Sommer-Torte von Paraschiva Korb ist eine wunderbare Erfrischung in diesen Tagen. Frau Paraschiva Korb aus Augsburg backt immer wieder glutenfreie Backwaren für Ihre Familie. Probiert die glutenfreie Mandarinen Sommer-Torte! Sie ist ein wahrer Augenschmaus auf jeder Kaffeetafel. Fruchtige Mandarinen treffen auf einen zarten Biskuit und eine himmlische Creme. 

Dieses Rezept ist etwas anspruchsvoller. Aber wir zeigen dir Schritt für Schritt den Weg zu der glutenfreien Mandarinen Sommer-Torte. Grundlage für die Torte ist unser Mantler Glutenfreies Mehl.

Weiterlesen

Glutenfreier Obstkuchen

Glutenfreier Obstkuchen. Der zarte Rührkuchen trifft auf fruchtige Marillen. Der Blechkuchen ist schnell gemacht und ruckzuck gebacken. Du kannst den glutenfreien Kuchen immer wieder neu erfinden und nach Herzenslust mit Obst deiner Wahl belegen. Auch eingelegtes Obst funktioniert wunderbar. Perfekt, wenn sich spontan Besuch ankündigt. Denn der saftige Kuchen hat nur eine geringe Backzeit von 25 Minuten.

Grundlage für den Obstkuchen ist unser Mantler Biskuit- und Kuchen-Mix glutenfrei

Weiterlesen

Glutenfreies helles Brot

Glutenfreies helles Brot. Ein tolles Brot für jedermann, für Klein & Groß. Ein einfaches und glutenfreies Rezept mit milder Note, dass sich wunderbar variieren lässt. Ein Teig, zwei Brote, unendliche Möglichkeiten. Um eine größere Vielfalt an Broten zu bekommen kann man in diesen Grundteig auch Brotgewürze, Nüsse, Karotten oder eine Gemüsemischung untermischen!

Die Basis ist Mantler glutenfreies Mehl. Das Grundrezept für das helle Brot kommt mit knuspriger Kruste daher und ist von Innen locker fluffig.
Tipp: Das Rezept ist simpel, es sollte aber die Ruhezeit mit eingeplant werden.

Weiterlesen

Glutenfreies dunkles Brot

Glutenfreies dunkles Brot für alle, die es etwas herzhafter mögen. Ein einfaches und glutenfreies Rezept für ein schmackhaftes dunkles Brot, dass sich wunderbar verfeinern lässt.
Das Grundrezept für das dunkle Brot hat eine knusprige Kruste ist von Innen locker und saftig.

Die Basis ist das Mantler Brot-Mix glutenfrei.
Tipp: Das Rezept ist simpel, es sollte aber die Ruhezeit mit eingeplant werden.

Weiterlesen