Glutenfreie American Cookies
Zutaten
Zutaten
- 500 g Mantler Biskuit- & Kuchen-Mix glutenfrei
- 3 Eier
- 250 g Butter/Margarine
- 500 g Kristallzucker
- 200 g Schokotropfen
- 5 g Salz
Anleitungen
- Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben.
- Mehl, Eier, Zucker, Butter und Salz vermischen und etwa 3 Minuten zu einem gleichmäßigen Teig kneten.
- Schokotropfen vorsichtig unterkneten.
- Teig zu Rollen formen, in Kristallzucker wälzen und 30 Minuten kaltstellen.
- Rollen in Scheiben schneiden, auf ein Backblech legen und leicht flach drücken. Bei 200 °C für ca. 15 Minuten backen.