Glutenfreie Obstknödel
Zutaten
Anleitungen
- Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben.
- Mehl und Margarine zu einerbröseligen Masse verarbeiten.
- Topfen, Salz und Ei hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
- Kleine Teigstücke abtrennen, mit Obst füllen und zu Knödeln formen.
- Knödel in leicht siedendem Salzwasser für 12 bis 15 Minuten garen.
- Knödel abtropfen lassen, in geschmolzener Butter mit Bröseln und evtl. Mohn wälzen.