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Mantler Brot- und Gebäck Mix

glutenfrei, lactosefrei, sojafrei

Herzhafter Snack: Die glutenfreie helle Feinbackmischung überzeugt mit hervorragenden Backeigenschaften und ist ideal für helles Gebäck und köstliches Brot.


Zutaten:

Maisstärke, Reismehl, Verdickungsmittel (E415, E461, E464), Dextrose, Sauerteig getrocknet (Quinoa-Mahlerzeugnisse, Reis-Mahlerzeugnisse), Flohsamenschale, Speisesalz, Glukosesirup

 

Nährwerte pro 100 g:

  • Energie 1404 kJ/330 kcal
  • Fett 0,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
  • Kohlenhydrate 76 g
  • davon Zucker 4,9 g
  • Ballaststoffe 6,1 g
  • Eiweiß 2,8 g
  • Salz 3,0 g

Die Verpackung besteht zu 100% aus Papier und kann restentleert im Altpapier entsorgt werden!

Rezepte mit Brot- und Gebäckmix glutenfrei

Herzhaftes Fladenbrot

Herzhaftes Fladenbrot

Das Rezept für dieses herzhafte glutenfreie Fladenbrot mit einem Belag aus Gemüse und Sauerrahm stammt von den Zölisisters Melanie und Yasmin Köhler. Das köstliche Fladenbrot kann als Snack oder auch als Hauptgericht mit frischem Salat genossen werden. Es eignet sich aber auch hervorragend als Begleiter beim Grillen oder einfach zum Mitnehmen ins Büro.

Grundlage für diesen Fladen-Teig mit pikantem Belag ist eine Kombination aus Mantler Brot-& Gebäck-Mix und Mantler Brot-Mix glutenfrei. Genießen Sie diese vegetarische Fladen-Variante!

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Topfenkornweckerl

Topfenkornweckerl

Das Rezept für diese schmackhaften Topfenkornweckerl haben Melanie und Yasmin Köhler, die Zölisisters aus Michelbach in Niederösterreich, kreiert. Sie kombinieren den glutenfreien Hefeteig mit Topfen, wodurch ein sehr saftiges frisches Gebäck entsteht. Diese Topfenkornweckerl bereichern jede Jause und lassen sich hervorragend mit allen pikanten Aufstrichen verfeinern.

Das Mantler Brot-& Gebäck-Mix glutenfrei bildet die Grundlage für dieses herrliche, äußerst vielseitige Gebäck. Und weil die Weckerl lange frisch bleiben, kann man sie gut auf Vorrat backen.

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Glutenfreies 3-Saat Brot

Glutenfreies 3-Saat Brot

Glutenfreies 3-Saat Brot. Ein saftiges Brot, was durch die Sonnenblumenkerne, Sesam und Kürbiskerne einen kernigen Charakter bekommt. Das glutenfreie Brot kann problemlos von Backanfängern gebacken werden. Es muss jedoch die Ruhezeit und die Vorbereitung für das Quellstück mit eingeplant werden. Wir erklären Schritt für Schritt den Weg zum glutenfreien 3-Saat Brot.

Hauptzutaten sind diesmal Mantler Brot- und Gebäck Mix. Das glutenfreie Brot ist sehr knusprig und schmackhaft. Das Quellstück gibt dem Brot den besonderen Pfiff. Die Rezeptur ergibt 2 Brote.

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