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Glutenfreie Grissini

Du liebst knusprige Snacks und suchst nach einer glutenfreien Alternative? Dann sind diese Grissini genau das Richtige für dich! Diese dünnen, knusprigen Brotstangen sind perfekt als Snack zwischendurch, als Beilage zu Salaten oder zum Dippen in deine Lieblingssaucen. Mit einer Mischung aus Samen und feinen Gewürzen sind sie nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Party. Folge diesem einfachen Rezept und genieße den unwiderstehlichen Geschmack von hausgemachten, glutenfreien Grissini!

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Glutenfreier Lava Cake mit flüssigem Kern

Wer kann einem warmen, schokoladigen Lava Cake widerstehen, dessen flüssiger Kern sich sanft auf dem Teller verteilt? Diese glutenfreie Variante des klassischen Desserts ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen. Mit einem weichen Kuchenmantel und einem verführerisch flüssigen Schokoladenkern ist dieser Lava Cake ein absoluter Genuss. Folge diesem Rezept und erlebe den puren Schokoladentraum!

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Mini-Apple Pies

Liebst du den Duft von frischen Äpfeln und Zimt, der die Küche erfüllt? Dann sind unsere glutenfreien Mini-Apple Pies genau das Richtige für dich! Diese kleinen Leckerbissen sind perfekt für den Herbst oder für jede Gelegenheit, bei der du Lust auf etwas Süßes hast. Mit einem buttrigen Mürbeteig und einer köstlichen Apfelfüllung zauberst du im Handumdrehen himmlische Mini-Pies, die garantiert jedem schmecken. Folge diesem einfachen Rezept und genieße den wunderbaren Geschmack von hausgemachten Apple Pies – ganz ohne Gluten!

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Glutenfreie Zimtschnecken

Du liebst den Duft von frisch gebackenen Zimtschnecken, aber möchtest auf Gluten verzichten? Kein Problem! Mit diesem Rezept für glutenfreie Zimtschnecken kannst du im Handumdrehen eine süße Versuchung zaubern, die nicht nur himmlisch duftet, sondern auch unglaublich lecker schmeckt. Diese Zimtschnecken sind perfekt für jeden Anlass – ob zum Frühstück, als Nachmittagskaffee oder einfach nur so, weil du Lust darauf hast. Probiere unser einfaches Rezept mit Mantler Mehl glutenfrei aus und überzeuge dich selbst, wie fluffig und aromatisch glutenfreies Gebäck sein kann!

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Nussstrudel mit Streusel

Das Rezept für den glutenfreien Nussstrudel mit einem Streusel-Topping haben sich die Zölisisters Melanie und Yasmin Köhler ausgedacht. Sie füllen hier einen klassischen Germteig-Strudel mit einer vanilligen Nussfülle und verfeinern die süße Köstlichkeit mit glutenfreien Streuseln.

Basis für diesen flaumigen Germteig ist die Universalmischung Mantler Mehl glutenfrei, ergänzt durch gemahlene Flohsamenschalen. Der Nussstrudel hält sich hervorragend einige Tage im Kühlschrank, so hat man immer etwas Süßes auf Vorrat.

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Herzhaftes Fladenbrot

Das Rezept für dieses herzhafte glutenfreie Fladenbrot mit einem Belag aus Gemüse und Sauerrahm stammt von den Zölisisters Melanie und Yasmin Köhler. Das köstliche Fladenbrot kann als Snack oder auch als Hauptgericht mit frischem Salat genossen werden. Es eignet sich aber auch hervorragend als Begleiter beim Grillen oder einfach zum Mitnehmen ins Büro.

Grundlage für diesen Fladen-Teig mit pikantem Belag ist eine Kombination aus Mantler Brot-& Gebäck-Mix und Mantler Brot-Mix glutenfrei. Genießen Sie diese vegetarische Fladen-Variante!

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Schoko-Cheesecake-Muffins

Das Rezept für diese leckeren Schoko-Cheesecake-Muffins stammt aus der Sammlung der Zölisisters Melanie und Yasmin Köhler. Alle Schoko-Fans werden sie garantiert lieben, diese herrlich duftenden glutenfreien Muffins mit ihrem Topping aus Topfen und Ei.

Basis für diese glutenfreien schokoladigen Köstlichkeiten ist wie immer das Mantler Biskuit- & Kuchen-Mix glutenfrei. Die Schoko-Cheesecake-Muffins versüßen allen Naschkatzen die Tee- oder Kaffee-Pause!

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Topfenkornweckerl

Das Rezept für diese schmackhaften Topfenkornweckerl haben Melanie und Yasmin Köhler, die Zölisisters aus Michelbach in Niederösterreich, kreiert. Sie kombinieren den glutenfreien Hefeteig mit Topfen, wodurch ein sehr saftiges frisches Gebäck entsteht. Diese Topfenkornweckerl bereichern jede Jause und lassen sich hervorragend mit allen pikanten Aufstrichen verfeinern.

Das Mantler Brot-& Gebäck-Mix glutenfrei bildet die Grundlage für dieses herrliche, äußerst vielseitige Gebäck. Und weil die Weckerl lange frisch bleiben, kann man sie gut auf Vorrat backen.

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Glutenfreie Mohnschnitten

Glutenfreie Mohnschnitten. Ein tolles Rezept von Frau Paraschiva Korb aus Augsburg. Sie backt immer wieder glutenfreie Backwaren für Ihre Familie. Probieren Sie die glutenfreien Mohnschnitten! Mohn passt wunderbar zur Weihnachtszeit. Die Mohnschnitten lassen sich wunderbar vorbereiten und somit perfekt für stressigere Adventstage.

Dieser schmackhafte Blechkuchen ist perfekt für die ganze Familie. Die Grundlage für die glutenfreien Mohnschnitten ist Mantler glutenfreies Universalmehl.

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Glutenfreie Schoko-Nusskipferl

Glutenfreie Schoko-Nusskipferl. Eine nussig-schokoladige Alternative zu den den klassischen Vanillekipferln. Besonders in Österreich und Deutschland sind die Kipferl sehr beliebt und werden auch außerhalb der Adventszeit gerne zum Kaffee oder Tee gereicht. Gemahlene Walnüsse geben den Kipferl einen tollen Geschmack.  

Für die Schoko-Nusskipferl benötigt ihr als Grundzutat unser Mantler Keks-Mix glutenfrei.
Damit lassen sich schnell und einfach aromatische Schoko-Nusskipferl umsetzen. Die Hörnchen sind so zart, dass sie im Mund fast dahinschmelzen. 

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Glutenfreier Kaiserschmarrn von Viennese Tschukseln

Glutenfreier Kaiserschmarrn. Viennese Tschukseln zeigt auf ihrem Instagram-Account viele köstliche und vegane Rezepte. Unter anderem hat sie uns dieses glutenfreie Kaiserschmarrn Rezept zugeschickt. Einfach & lecker! Dieses tolle und absolut klassische Gericht der österreichischen Küche ist schnell gemacht und schmeckt besonders jetzt im Winter wunderbar.

Wir zeigen euch Schritt für Schritt, wie ihr den glutenfreien Kaiserschmarrn zaubern könnt. Durch die Zugabe von Sprudelwasser wird der Kaiserschmarrn besonders fluffig. Wer mag, kann dieses Pfannenrezept noch mit Rosinen verfeinern. Die Basis ist diesmal unser Mantler glutenfreies Universalmehl 

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Glutenfreies 3-Saat Brot

Glutenfreies 3-Saat Brot. Ein saftiges Brot, was durch die Sonnenblumenkerne, Sesam und Kürbiskerne einen kernigen Charakter bekommt. Das glutenfreie Brot kann problemlos von Backanfängern gebacken werden. Es muss jedoch die Ruhezeit und die Vorbereitung für das Quellstück mit eingeplant werden. Wir erklären Schritt für Schritt den Weg zum glutenfreien 3-Saat Brot.

Hauptzutaten sind diesmal Mantler Brot- und Gebäck Mix. Das glutenfreie Brot ist sehr knusprig und schmackhaft. Das Quellstück gibt dem Brot den besonderen Pfiff. Die Rezeptur ergibt 2 Brote.

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Glutenfreier Schokoladen-Kranzkuchen

Glutenfreier Schokoladen-Kranzkuchen. Der Kuchenklassiker schmeckt einfach immer. Wir stellen dir in unserem Rezept eine gelingsichere Variante vor, mit der du schnell einen glutenfreien und saftigen Kuchen zaubern kannst.

Ein himmlisches Rezept für alle, die Schokolade mögen. Hand aufs Herz. Wer freut sich nicht über ein saftiges Stück Schokoladenkuchen? Grundlage ist diesmal unser Mantler glutenfreies Mehl.

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Glutenfreies Sonnenblumen-Mischbrot

Glutenfreies Sonnenblumen-Mischbrot. Heute haben wir ein leckeres Rezept für euch, was mit zwei verschiedenen Mantler Mehlmischungen gebacken wird: Mantler glutenfreies Universalmehl und Mantler Brot-Mix glutenfrei glutenfrei. Dazu kommen krosse Sonnenblumenkerne und Brotgewürz, was dem glutenfreien Mischbrot einen besonderen Geschmack verleiht.

Das glutenfreie Sonnenblumen-Mischbrot hat knusprige Kruste und ist von Innen locker fluffig.
Tipp: Das Rezept ist simpel, es sollten aber die Vorbereitung und Ruhezeiten mit eingeplant werden.

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Glutenfreier Mohnkuchen

Glutenfreier Mohnkuchen. Ein weiteres Rezept von Sarah mit Mantler Biskuit- und Kuchen-Mix glutenfrei. Langsam steuern wir auf die Weihnachtszeit zu. Da passen Mohn und eine dekorative Backform als Stern wunderbar. Durch den Graumohn wird der Rührkuchen schön saftig.

Dieses tolle Rezept von Sarah ist einfach umzusetzen und schnell gemacht. Vielleicht hast du sogar direkt alle Zutaten im Haus. Die Grundzutat ist unser Mantler Biskuit- und Kuchen-Mix glutenfrei.

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