Mantler-Mühle glutenfrei

Biskuit- und Kuchen-Mix glutenfrei

Soja- und glutenfreie Feinbackmischung für Biskuit und Rührkuchen

Keks-Mix glutenfrei

Soja- und glutenfreie Feinbackmischung für Kekse

Glutenfreies Mehl

Glutenfreie Universalmischung zum Kochen und Backen

Brot-Mix glutenfrei

Glutenfreie Feinbackmischung für Brote

Brot- & Gebäck-Mix glutenfrei

Soja- und glutenfreie Feinbackmischung für Gebäck und Brote

Unsere Beststeller:

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Wir machen Mehl aus Leidenschaft – seit Generationen.

Wir wollen, dass jeder Mensch frisches Brot und Backwaren genießen kann. Deswegen haben wir unser jahrelanges Know-How genutzt und eine glutenfreie Mehlmischung entwickelt, die es mit jedem Gebäck aufnehmen kann. Damit niemand mehr auf frische Backwaren verzichten muss.

Bezugsquellen

Unser glutenfreies Mehl und die glutenfreien Backmischungen erhalten Sie in ausgewählten Supermärkten und Onlineshops.

Unsere neusten glutenfreien Rezepte

Glutenfreie Osterpinzen

Glutenfreie Osterpinzen

Glutenfreie Osterpinzen. Lockere kleine Weckerl treffen auf Süße. Ein glutenfreies Rezept für zarte Pinzen, die wunderbar zu einem Frühstück oder Kaffeezeit passen. Die Osterpinzen könnt ihr pur genießen oder mit einer leckeren Marmelade bestreichen.

Wir erklären euch, wie ihr dieses flaumige Gebäck ganz einfach selbst backen könnt.

Osterpinzen sind ein traditionelles südösterreichisches Ostergebäck, das seinen Ursprung jedoch im italienischen Veneto und Friaul hat. Im 19. Jahrhundert hat es dann seinen Weg über die Grenze nach Österreich gefunden. Hier unser Rezept für die glutenfreie Variante mit unserem glutenfreien Universal-Mehl. Tipp: Das Rezept ist simpel, es sollte aber die Ruhezeit mit eingeplant werden.

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Glutenfreie Schokotorte

Glutenfreie Schokotorte

Glutenfreie Schokotorte. Ein himmlisches Rezept für alle, die Schokolade mögen. Und wer freut sich nicht über ein Stück fluffig zarte Schokoladentorte? Die Marillenmarmelade verleiht dem glutenfreien Torte ihre besondere und fruchtige Note.

Dieses aromatische Rezept ist einfach umzusetzen. Du brauchst nur Butter, Eier, Marillenmarmelade, Kakao und Schokoladenglasur. Die Grundzutat ist unser Mantler Biskuit- und Kuchen-Mix glutenfrei.

Glutenfreie Schokotorte mit Marillenmarmelade

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Glutenfreie Topfennockerl (süß)

Glutenfreie Topfennockerl (süß)

Glutenfreie Topfennockerl. Diese süß interpretierte Variante mit Mantler glutenfreies Mehl eignet sich hervorragend als Dessert oder süßer Hauptgang. Verfeinert werden die glutenfreien Topfennockerl mit einem leckeren Topping aus heißen Himbeeren. 

Die köstlichen glutenfreien Topfennockerln kommen ohne Gries aus und sind schnell gemacht. Du brauchst lediglich unser Mantler glutenfreies Mehl und Topfen. Solltest du kein Topfen haben, kannst du es auch durch Quark ersetzen. Doch Topfen ist in der Regel trockener als Quark, daher sollte er vorher gut in einem sauberen Geschirrtuch abgetropft werden. 

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Fax +43 2982 2901 30
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