Mantler Keks-Mix glutenfrei

glutenfrei, lactosefrei, ohne soja

Glutenfreie Feinbackmischung für köstliche Kekse. Für das Grundrezept benötigen Sie nur noch Eier und Butter. Eine tolle Basis für kreative Keks-Kreationen!

Die optimale Lösung, wenn es schnell gehen soll – und gleichzeitig eine hervorragende Basis für viele verschiedene Keksvarianten.


Zutaten:

Dextrose
Reismehl, Maisstärke,
Glucosesirup, Verdickungsmittel:
Guarkernmehl, Aromen,
Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat,
Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat

Nährwerte pro 100 g:

  • Energie 1508 kJ/359 kcal
  • Fett < 0,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
  • Kohlenhydrate 86 g
  • davon Zucker 33 g
  • Eiweiß 2,3 g
  • Salz 0,03 g

Rezepte mit Keks-Mix glutenfrei

Glutenfreier Kaiserschmarrn

Glutenfreier Kaiserschmarrn

Glutenfreier Kaiserschmarrn ist eine köstliche Variante des klassischen Schmarrns. Der Kaiserschmarrn ist vom Teig her vergleichbar mit dem Palatschinken. Auch die Zubereitung ist ähnlich. Bei uns in Österreich ist diese himmlische Süßspeise nicht wegzudenken. Wir erklären, worauf es bei der Zubereitung ankommt und wie ihr einfach das Rezept mit glutenfreien Kaiserschmarrn umsetzen könnt. Die Basis ist unser Mantler glutenfreies Mehl.

Flaumig zart mit Rosinen und einem Aroma von Rum und Vanille wird auch dir der glutenfreie Kaiserschmarrn schmecken.

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Glutenfreie Mandel-Cookies

Glutenfreie Mandel-Cookies

Glutenfreie Mandel-Cookies schmecken das ganze Jahr. Doch durch die gehackten Mandeln bekommt dieses Gebäck eine herrliche Marzipannote, die nach Sommer und Leichtigkeit schmeckt. Und Cookies gehen eigentlich immer. Ob zum Kaffee, Tee oder als Nachtisch.

Dieses aromatische Rezept ist einfach umzusetzen. Die Grundzutat ist unser Mantler glutenfreies Mehl.
Du solltest jedoch die Kühlzeit des Teiges von etwa einer Stunde einplanen. Dann ist der glutenfreie Teig ideal von der Konsistenz und lässt sich gut ausrollen und verarbeiten.

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Glutenfreie Palatschinken fluffig zart

Glutenfreie Palatschinken fluffig zart

Glutenfreie Palatschinken sind ein beliebtes Dessert oder Grundlage für eine herzhafte Speise. Die dünnen Pfannkuchen schmecken jedem und können nach Geschmack mit Marmelade, Schokolade oder Nüssen gefüllt werden. Wer es deftig mag, kann die feine Eispeise zum Beispiel auch mit Gemüse oder Speck füllen. 

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Mantler-Mühle GmbH
A-3573 Rosenburg 12

Tel. +43 2982 2901 0
Fax +43 2982 2901 30
info@mantler-glutenfrei.at
www.mantler-glutenfrei.com

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