Mantler Keks-Mix glutenfrei

glutenfrei, lactosefrei, ohne soja

Glutenfreie Feinbackmischung für köstliche Kekse. Für das Grundrezept benötigen Sie nur noch Eier und Butter. Eine tolle Basis für kreative Keks-Kreationen!

Die optimale Lösung, wenn es schnell gehen soll – und gleichzeitig eine hervorragende Basis für viele verschiedene Keksvarianten.


Zutaten:

Dextrose
Reismehl, Maisstärke,
Glucosesirup, Verdickungsmittel:
Guarkernmehl, Aromen,
Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat,
Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat

Nährwerte pro 100 g:

  • Energie 1508 kJ/359 kcal
  • Fett < 0,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
  • Kohlenhydrate 86 g
  • davon Zucker 33 g
  • Eiweiß 2,3 g
  • Salz 0,03 g

Rezepte mit Keks-Mix glutenfrei

Glutenfreie Palatschinken fluffig zart

Glutenfreie Palatschinken fluffig zart

Glutenfreie Palatschinken sind ein beliebtes Dessert oder Grundlage für eine herzhafte Speise. Die dünnen Pfannkuchen schmecken jedem und können nach Geschmack mit Marmelade, Schokolade oder Nüssen gefüllt werden. Wer es deftig mag, kann die feine Eispeise zum Beispiel auch mit Gemüse oder Speck füllen. 

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Glutenfreie Nusstaler

Glutenfreie Nusstaler

Kernige Nüsse treffen auf himmlischen Honig mit einem köstlichen glutenfreien Keksrezept. Raffinierte Kekse, die zu jeder Jahrezeit passen mit der Mantler-Keks-Mix glutenfrei Backmischung.

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Glutenfreie Lebkuchen würzig aromatisch

Glutenfreie Lebkuchen würzig aromatisch

Glutenfreie Lebkuchen sind nicht nur in der Weihnachtszeit beliebt. Ein toll dekoriertes Lebkuchenherz ist eine schöne Geschenkidee das ganze Jahr über. Das Lebkuchengewürz hält sich dezent im Hintergrund und harmoniert wunderbar mit dem Honig und einem erfrischenden Zitronenabrieb.  

Dieses tolle Rezept von Margit Reisner ist einfach umzusetzen. Die Grundzutat ist unser Mantler Brot- und Gebäck-Mix.
Du solltest aber die Kühlzeit des Teiges von mindestens einer Stunde einplanen. Dann ist der glutenfreie Teig ideal von der Konsistenz und lässt sich gut ausrollen und verarbeiten.

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Mantler-Mühle GmbH
A-3573 Rosenburg 12

Tel. +43 2982 2901 0
Fax +43 2982 2901 30
info@mantler-glutenfrei.at
www.mantler-glutenfrei.com

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