Mantler Keks-Mix glutenfrei

glutenfrei, lactosefrei, ohne soja

Glutenfreie Feinbackmischung für köstliche Kekse. Für das Grundrezept benötigen Sie nur noch Eier und Butter. Eine tolle Basis für kreative Keks-Kreationen!

Die optimale Lösung, wenn es schnell gehen soll – und gleichzeitig eine hervorragende Basis für viele verschiedene Keksvarianten.


Zutaten:

Dextrose
Reismehl, Maisstärke,
Glucosesirup, Verdickungsmittel:
Guarkernmehl, Aromen,
Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat,
Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat

Nährwerte pro 100 g:

  • Energie 1508 kJ/359 kcal
  • Fett < 0,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
  • Kohlenhydrate 86 g
  • davon Zucker 33 g
  • Eiweiß 2,3 g
  • Salz 0,03 g

Rezepte mit Keks-Mix glutenfrei

Glutenfreie Linzerkipferl

Glutenfreie Linzerkipferl

Glutenfreie Linzerkipferl. Ein klassisches Keksrezept. Die Plätzchen eignen sich für das ganze Jahr. Im Sommer kannst du einfach die Schokoladenglasur weg lassen. Durch die Marillenmarmelade bekommt die Kekse eine fruchtige Komponente, die wunderbar erfrischend schmeckt. Einfach mürbe zart.

Diese glutenfreien Kekse passen immer. Ob zum Kaffee, Tee oder als Nachtisch. Die Grundzutat ist unser Mantler Keks-Mix glutenfrei. Das Rezept ist ganz simpel. Der glutenfreie Teig benötigt keine Kühlzeit.

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Glutenfreie Nuss-Schoko-Cookies

Glutenfreie Nuss-Schoko-Cookies

Glutenfreie Nuss-Schoko-Cookies. Ein köstliches Rezept für alle Schokoladen- und Nussliebhaber. Die glutenfreien Nuss-Schoko-Cookies sind schnell gemacht und werden dich durch ihre raffinierte Note überzeugen.

Dieses aromatische Rezept ist einfach umzusetzen. Die Grundzutat ist unser Mantler glutenfreies Mehl.
Du solltest jedoch die Kühlzeit des Teiges von etwa einer Stunde einplanen. Dann ist der glutenfreie Teig ideal von der Konsistenz und lässt sich gut ausrollen und verarbeiten.

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Glutenfreier Flammkuchen

Glutenfreier Flammkuchen

Glutenfreier Flammkuchen. Ein raffiniertes glutenfreies Rezept für ein herzhaftes Gebäck mit Zwiebeln, Käse, Speck und Sauerrahm. Flammkuchen ist eine Spezialität aus dem Elsass sowie der benachbarten Lothringen

Traditionell wird der Flammkuchenteig dünn ausgerollt. Die Grundlage ist ein Brotteig. Hierfür verwenden wir unser Mantler Brot- und Gebäck-Mix. Am besten schmeckt der glutenfreie Flammkuchen frisch aus dem Ofen zusammen mit einem Glas Weißwein.

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Mantler-Mühle GmbH
A-3573 Rosenburg 12

Tel. +43 2982 2901 0
Fax +43 2982 2901 30
info@mantler-glutenfrei.at
www.mantler-glutenfrei.com

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