Unser Alleskönner! Die glutenfreie Universalmischung eignet sich hervorragend zum Kochen und Backen. Brot, Gebäck, Kuchen, aber auch Nudeln, Spätzle und mehr gelingen mit dem glutenfreien Universalmehl problemlos. Ein Must-Have in der glutenfreien Küche.
Maßangaben aus Rezepten mit herkömmlichem Mehl können 1:1 für unser laktose- und glutenfreies Mehl übernommen werden. Zu beachten ist nur die etwas erhöhte Wasseraufnahme.
Zutaten:
Maisstärke
SOJAMEHL
Verdickungsmittel: Guarkernmehl
Emulgator: Lezithin (SOJA)
Nährwerte pro 100 g:
Mantler-Mühle GmbH
A-3573 Rosenburg 12
Tel. +43 2982 2901 0
Fax +43 2982 2901 30
info@mantler-glutenfrei.at
www.mantler-glutenfrei.com
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