
glutenfreie Mohnsterne
Mantler Keks-Mix glutenfrei
Zutaten:
- 500 g Mantler Keks-Mix glutenfrei
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 50 g Mohn ganze Körner
Glasur und Dekor:
- Heidelbeermarmelade
- Krokant
- dunkle Schokoladenglasur
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem homogenen Teig kneten.
Den Teig zu einer Kugel formen, flach drücken und in Frischhaltefolie gewickelt für mindestens 1 Stunde kaltstellen.
Teig auswalken, Sterne ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und backen.
Backzeit: ca. 15 Minuten im vorgeheizten Rohr
Backtemperatur: 160 °C
Nach dem Backen einen Stern mit Heidelbeer-Marmelade bestreichen und mit einem zweiten zusammensetzen.
Schokolade schmelzen, die Sterne bis zur Hälfte darin eintauchen, auf ein Gitter legen und mit Krokant bestreuen.