glutenfreie Mohnsterne

Mantler Keks-Mix glutenfrei

Zutaten:

• 500 g Mantler Keks-Mix glutenfrei
• 100 g Butter
• 2 Eier
• 50 g Mohn ganze Körner

Glasur und Dekor:

• Heidelbeermarmelade
• Krokant
• dunkle Schokoladenglasur

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem homogenen Teig kneten.

Den Teig zu einer Kugel formen, flach drücken und in Frischhaltefolie gewickelt für mindestens 1 Stunde kaltstellen.

Teig auswalken, Sterne ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und backen.

Backzeit: ca. 15 Minuten im vorgeheizten Rohr
Backtemperatur: 160 °C

Nach dem Backen einen Stern mit Heidelbeer-Marmelade bestreichen und mit einem zweiten zusammensetzen.

Schokolade schmelzen, die Sterne bis zur Hälfte darin eintauchen, auf ein Gitter legen und mit Krokant bestreuen.