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Glutenfreie Vanillekipferl

glutenfreie Vanillekipferl

Mantler Keks-Mix glutenfrei

Zutaten:

  • 500 g Mantler Keks-Mix glutenfrei
  • 250 g Mandeln gerieben
  • 180 g Butter
  • 3 Eier
  • 5 g Vanillezucker

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem homogenen Teig kneten in Klarsichtfolie wickeln und
mindestens 1 Stunde kaltstellen.

Den Teig in gleich große Teile abtrennen und daraus Rollen mit ca. 1,5 cm Durchmesser formen. Diese Stränge in kleine Scheiben schneiden, Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und
backen.

Backzeit: ca. 13 Minuten im vorgeheizten Rohr
Backtemperatur: ca. 180 °C

Die noch heißen Kipferl mit einem Gemisch aus Staub- und Vanillezucker besieben.

Mantler-Mühle GmbH
A-3573 Rosenburg 12

Tel. +43 2982 2901 0
Fax +43 2982 2901 30
info@mantler-glutenfrei.at
www.mantler-glutenfrei.at

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