Mantler Mühle Gluten-Free

Gluten-Free Sponge & Cake Mix

Soy- and gluten-free fine baking mix for cakes

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Gluten-Free Cookie Mix

Soy- and GLUTEN-FREE fine BAKING MIX FOR COOKIES

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Gluten-Free Flour

Universal gluten-free flour mix for cooking and baking

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Gluten-Free Bread Mix

Fine gluten-free baking mix for bread

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Gluten-Free Bread & Roll Mix

Soy- and gluten-free fine baking mix for rolls and breads

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Flour has been our passion – for generations

Gluten-free flour mixes that can be used to bake all sorts of breads, cakes and pastries.

So everyone can bake and enjoy freshly baked food.

Where to Buy

Our gluten-free flour and baking mixes are available in selected supermarkets and online shops.

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Our latest gluten-free recipes:

Glutenfreier Oliven-Tomaten Snack

Glutenfreier Oliven-Tomaten Snack. Kekse können auch wunderbar herzhaft sein. Das zeigt unser mediterranes Keksrezept. Die Plätzchen sind ein toller Begleiter für einen Grillabend. Getrocknete Tomaten treffen auf Oliven und Rosmarin. Ein perfekte Kombination. Frische Antipasti passt gut zu dem Gebäck.

Wer es nicht so süß mag, wird dieses würzige Gebäck lieben. Durch die Butter wird der glutenfreie Oliven-Tomaten Snack herrlich mürbe. Die Basis ist unser Mantler Brot- und Gebäck Mix.
Bitte plane die Kühlzeit des Teiges von etwa zwei Stunden ein. Dann ist der glutenfreie Teig optimal von der Konsistenz und lässt sich gut ausrollen und verarbeiten.