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Glutenfreies Maisbrot

Glutenfreies Maisbrot. Ein fluffiges Brot für alle Anlässe. Ein einfaches und glutenfreies Rezept mit milder Note, dass sich wunderbar variieren lässt. Ein Teig ergibt zwei Brote. Durch den Mais bekommen die glutenfreien Laibe einen leicht süßen Geschmack. Wenn ihr euch noch eine größere Vielfalt wünscht, könnt ihr den glutenfreien Broten auch Brotgewürze, Nüsse, Karotten oder eine Gemüsemischung untermischen!

Die Basis ist Mantler Brot- und Gebäck-Mix. Unser Maisbrot kommt mit knuspriger Kruste daher und ist von Innen locker fluffig.
Tipp: Das Rezept ist simpel, es sollte aber die Zeit für das Quellstück sowie Ruhezeit der Brotteige mit eingeplant werden.

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Glutenfreies Baguette

Glutenfreies Baguette. Bislang kanntet ihr Baguette sicher nur vom Bäcker. Doch nun könnt ihr euren knusprigen Baguettes einfach selber backen und das natürlich glutenfrei. Das französische Gebäck ist ein wunderbarer Begleiter bei einem leckeren Grillabend oder bei einer gemütlichen Brotzeit.

Für die Zubereitung braucht ihr diesmal unser Mantler Brot- und Gebäck Mix glutenfrei. Das glutenfreie Baguette bekommt eine knusprige Kruste und ist von Innen locker fluffig.
Tipp: Das Rezept ist einfach, es sollte aber die Ruhezeit mit eingeplant werden.

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Glutenfreie Langos

Glutenfreie Langos. Lángos ist eine Spezialität der ungarischen Küche. Es handelt sich hierbei um ein Frittiergebäck. Das Fladenbrot wird oft mit Sauerrahm, Schmand, Petersilie und geriebenen Gouda belegt. Wir zeigen euch, wie ihr die in Fett gebackenen Fladen ganz einfach selbst herstellen könnt.

Wer keine Fritteuse hat, kann auch einfach einen Topf mit heißem Öl erhitzen. Wichtig ist nur die richtige Temperatur von 180 Grad. Nur so erhalten die Langos ihre Konsistenz. Die Basis ist Mantler Brot- und Gebäck Mix. Plant bitte die Ruhezeit für das Hefegebäck mit ein.

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Glutenfreie Käslis

Glutenfreie Käslis sind die perfekte Kombination aus leckerem Käse und buttrigen, knusprigen Keksen. Ein wunderbar glutenfreier Snack für zwischendurch oder als Hingucker im Fingerfood Buffet. Ein Muss für Käseliebhaber.

Das glutenfreie Grundrezept kann beliebig und je nach Geschmack variiert werden. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. So kommen die Käslis mal mit würziger Paprika oder herzhaften Kümmel daher. Für eine mediterrane Note eignet sich Rosmarin. Ganz gleich für welche Variante du dich entscheidest, mit unserem Mantler glutenfreies Mehl wird dir das Rezept in jedem Fall gelingen.

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Glutenfreie Bärlauch-Stangerl

Bärlauch-Stangerl glutenfrei am Besten mit Mantlers Back-Box. Darin sind alle Zutaten fix und fertig zusammengestellt, sodass du ohne Umweg über den Supermarkt sofort losbacken kannst. Die Inhalte in der Box reichen aus, um 2x 7 glutenfreie Bärlauch-Stangerl zu backen. Selbstverständlich glutenfrei! Das Ergebnis: Die Stangerl sind außen schön kross, innen soft und fluffig und angenehm kräuterig. Sie schmecken mit Belag, etwas Öl oder ganz pur. Übrigens: Brotmesser, Notizblock und Mantler-Tasche sind in der Back-Box inklusive!

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Wir, Mantler-Mühle GmbH (Firmensitz: Österreich), würden gerne mit externen Diensten personenbezogene Daten verarbeiten. Dies ist für die Nutzung der Website nicht notwendig, ermöglicht uns aber eine noch engere Interaktion mit Ihnen. Falls gewünscht, treffen Sie bitte eine Auswahl:
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