Glutenfreie Linzertorte. Der ultimative Klassiker in Kuchenküche Österreichs. Sie duftet wunderbar nach Nuss, Nelke, Zimt und feiner Ribiselmarmelade. 

Unser glutenfreies Rezept ist besonders saftig einfach zu backen. Wir erklären Schritt für Schritt, wie die glutenfreie Linzertorte gebacken wird. Je länger die Torte ruht, desto schmackhafter wird sie. Daher könnt ihr die Linzertorte wunderbar einen Tag im Voraus backen. Etwas gekühlt hält die Torte etwa 4 Tage frisch. Die Grundlage bildet unser Mantler glutenfreies Mehl.

Glutenfreier Apfelkuchen. Ein absoluter Klassiker für Apfelliebliebhaber. Der Kuchen hat eine fruchtige Konsistenz und kommt saftig daher. Der Mürbeteig verleiht dem Apfeltraum eine knusprige Note. Durch die Streusel bekommt der Apfelkuchen einen buttrigen Pfiff. 

Der glutenfreie Apfelkuchen ist auch für Anfänger gut zu backen. Du musst nur die Ruhe- und Kühlzeit einplanen. Unser Rezept mit Mantler glutenfreies Universalmehl leitet dich Schritt für Schritt durch die einzelnen Zubereitungsschritte. So wird dir der Apfelkuchentraum ganz einfach gelingen.

Glutenfreie Biskuit Schöberl sind eine wunderbare Suppenbeilage. Biskuit Schöberl sind fluffig flaumige Teigrauten. In Österreich ist dieses wunderbare Gebäck nicht wegzudenken. Wir erklären, worauf es bei der Zubereitung ankommt und wie ihr einfach das Rezept umsetzen könnt. Die Basis ist unser Mantler glutenfreies Mehl.

Luftiger Eischnee verbindet sich mit einem cremigen Dotter. Das Ergebnis ist ein pikanter Biskuit Teig, mit dem du tolle Suppen verfeinern kannst.

Glutenfreier und veganer Marmorkuchen. Der Kuchenklassiker schmeckt einfach immer. Wir stellen dir in unserem Rezept eine geling sichere Variante vor, mit der du schnell einen glutenfreien und saftigen Kuchen zaubern kannst.

Außerdem erklären wir dir, wie du das beliebte Marmormuster in den Kuchenteig unterheben kannst. Die Basis für den glutenfreien und veganen Marmorkuchen ist unser Mantler Biskuit- und Kuchen-Mix glutenfrei. Es werden keine Eier benötigt. Außerdem verwenden wir Sojamilch. 

Glutenfreie Palatschinken sind ein beliebtes Dessert oder Grundlage für eine herzhafte Speise. Die dünnen Pfannkuchen schmecken jedem und können nach Geschmack mit Marmelade, Schokolade oder Nüssen gefüllt werden. Wer es deftig mag, kann die feine Eispeise zum Beispiel auch mit Gemüse oder Speck füllen. 

Glutenfreie Gnocchis mit frischen Kartoffeln oder Kartoffelpüre sind eine wunderbare Beilage oder ein tolles Hauptgericht. Denn die zarten Nockerln sind echte Variationskünstler. So können sie zum Beispiel mit leckerem Gemüse und köstlicher Soße individuell verfeinert werden.

Unser glutenfreies Grundrezept für die köstlichen Gnocchis ist einfach in der Herstellung. Wir stellen zwei Varianten vor. Einmal mit frischen Kartoffeln und einmal mit glutenfreien Kartoffelpüree, jeweils in Kombination mit unserem Mantler glutenfreies Mehl.

Glutenfreie Topfennockerl mit Mantler glutenfreies Mehl eignen sich hervorragend als Suppeneinlage. Sie sind besonders beliebt in klaren Suppen wie der kräftigen Rindersuppe oder einer leckeren vegetarischen Gemüsesuppe. 

Die köstlichen glutenfreien Topfennockerln kommen ohne Gries aus und sind schnell gemacht. Du brauchst lediglich unser Mantler glutenfreies Mehl und Topfen. Solltest du kein Topfen haben, kannst du es auch durch Quark ersetzen. Doch Topfen ist in der Regel trockener als Quark, daher sollte er vorher gut in einem sauberen Geschirrtuch abgetropft werden. 

Mantler glutenfreies Mehl

Das Backen eines guten Brotes ist eine Kunst, und dieses Rezept für glutenfreies Zwiebelbrot ist ein wunderbares Beispiel für geschmackvolles, glutenfreies Backhandwerk. Die Kombination aus gerösteten Zwiebeln und feinem glutenfreiem Mantler-Mehl ergibt ein Brot mit einem reichen, herzhaften Geschmack, ideal als Beilage zu Suppen, Salaten oder als Basis für köstliche Sandwiches.

Der Kranzkuchen, ein traditioneller Liebling vieler Kuchenfreunde, erfährt in dieser glutenfreien Variante eine ganz neue Dimension des Genusses. Mit dem Mantler glutenfreien Mehl kreiert, ist dieser Kuchen nicht nur eine geschmackliche Offenbarung, sondern auch eine wunderbare Alternative für alle, die Gluten meiden möchten. Die Kombination aus nussigen Aromen und zarter Kuchenstruktur macht ihn zu einem idealen Begleiter für Kaffeestunden oder festliche Anlässe.

Mit diesem Rezept für glutenfreie American Cookies, die mit dem Mantler glutenfreien Mehl zubereitet werden, gelingt ein köstliches Backwerk, das sowohl knusprig als auch reich an Schokolade ist. Diese Cookies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Freude beim Backen, ideal für jede Gelegenheit.